ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi ISO 22000, gıda zincirinde "çiftlikten tabağa" tüm kurumları kapsayan bir gıda güvenliği yönetim sisteminin gerekliliklerini tanımlayan uluslararası bir standarttır. Temel Eğitim Gıda Güvenliği Yönetim sistemi temel gerekliliklerini, tanım ve açıklamalarını detaylı olarak anlamanıza yardımcı olacak eğitimdir. Katılımcı bu eğitim ile Güvenli Gıda üretimi ve diğer standartlar ile olan ilişkisini kavrayacaktır. Uygulama Eğitimi Bu eğitim sonucunda katılımcı ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi’ni işletmesinde uygulayabilmek için gereken bilgi ve deneyim sahip olacaktır. Standart ve sektör gerekliliklerinin irdelendiği bu eğitimde Güvenli Gıda üretim ve hizmet sağlayan işletmelerde proses bazlı bir bakış açısı kazanacaktır. İç Tetkikçi Eğitimi Bu eğitim sonrasında, katılımcılar işletmelerinde gıda güvenliği yönetim sistemi gerekliliklerini yorumlayarak uygulayabilecektir. Bu eğitim ile katılımcı, gıda güvenliği yönetim sistemini etkinliğini ISO 19011 kapsamında tetkik yoluyla ölçme becerilerini ve tekniklerini de öğrenecektir.
